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ELBOTEL ROSTOCK

MV Hotel + Touristik GmbH
Fritz-Triddelfitz-Weg 2
18069 Rostock

Telefon: +49 381 80880
Telefax: +49 381 8088708
E-Mail: info@elbotel.de

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Stellenangebote

Sie suchen eine Herausforderung an der Ostseeküste?

Das Hotel-Restaurant elbotel liegt zentral zwischen der Hansestadt Rostock und Warnemünde an der schönen Ostseeküste und verfügt über 99 Zimmer und Suiten, ein Restaurant mit 130 Sitzplätzen, Tagungs- und Banketträume bis 50 Personen, eine Gartenterrasse mit Biergarten und Seerosenteich sowie Wellnessbereich mit Massage, Kosmetik, Sauna, Fitness- und Solarium.

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung:

Gastronomischer Leiter / Oberkellner (m/w)

weitere Informationen

Stellenbeschreibung:

  • Mehrjährige Erfahrung mit sehr guten Umgangsformen und Leidenschaft für den Beruf
  • Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
  • Durchführung von Serviceschulungen und Ausbilder für die Auszubildenden im Restaurant
  • Tägliche Sicherstellung der Einhaltung der Servicerichtlinien
  • Sie sind eine kommunikationsstarke Führungspersönlichkeit und die aktive und selbstständige Mitarbeit bei der Umsetzung im Tagesgeschäft ist für Sie selbstverständlich
  • Sie sind als Organisationstalent zuständig für alle Arbeiten und Tätigkeiten im Restaurant, à la Carte, Frühstücksservice, Bankett- und Tagungsveranstaltungen
  • Überwachung der Veranstaltungsabläufe
  • Erstellung der Inventuren, Rechnungskontrolle, Bestell- und Warenpflege
  • Einhaltung der Kalkulationen und Wareneinsätze in seinem Bereich
  • Bankettabsprachen für Tagungen und Familienfeiern durchführen
  • Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen in seinem Bereich
  • Gestaltung der Speise- und Getränkekarten
  • Erfahrung mit der Hotel- und Kellnersoftware Fidelio und das Arbeiten mit Orderman von Vorteil
  • Gute EDV-Kenntnisse (MS Office, Word, Excel, Grafikprogramme, Outlook etc.) und Umgang mit den modernen Medien, ordnungsgemäße Rechnungslegung
  • Als Gastgeber führen Sie ein motiviertes Serviceteam
  • Sie zeichnet eine hohe Einsatzbereitschaft aus
  • Sie sind ein Teamplayer
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Führerschein ist von Vorteil aber keine Bedingung

 

Persönlich überzeugen sollten Sie durch:

  • Ihr Profil wird durch sicheres Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild abgerundet.
  • Sie sollten eine selbstständige und flexible Arbeitsweise mitbringen.
  • Sie führen Ihre Station sicher und gut organisiert
  • Zielgerichtete Kommunikationsstärke und gepflegte Umgangsformen sind Ihre Stärke.
  • Ein ausgeprägtes Organisationstalent, Teamfähigkeit und Ausdauer sind für Sie kein Fremdwort.

 

Wir bieten Ihnen:

  • Geregelte Arbeitszeiten mit Arbeitszeitkonto
  • Gutes Betriebsklima mit netten Kolleginnen und Kollegen
  • Einen sicheren Arbeitsplatz
  • Teildienst nur in Ausnahmefällen
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Kostenfreier Parkplatz
  • Hilfe bei der Wohnungssuche
  • Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
  • Interne Vergünstigungen

 

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Bild, Zeugnisse sowie Ihre Gehaltsvorstellung) vorrangig per E-Mail an:

elbotel Rostock
MV Hotel + Touristik GmbH
Fritz-Triddelfitz-Weg 2
18069 Rostock

E-Mail: klaus.brueckmann@elbotel.de
Ansprechpartner: Herr Klaus Brückmann

 

 

Stationskellner (m/w)

weitere Informationen

Stellenbeschreibung:

  • Mehrjährige Berufserfahrung mit sehr guten Umgangsformen und Leidenschaft für den Beruf
  • Flexibler Arbeitseinsatz im Restaurant, à la Carte, Bar, Bankett- und Tagungsversorgung
  • Sie sind als Organisationstalent zuständig für alle Arbeiten und Tätigkeiten im Restaurant, à la Carte, Frühstücksservice, Bankett- und Tagungsversorgung der jeweiligen Station
  • Sie sind belastbar und flexibel in diese Betriebsabteilungen einsatzfähig
  • Einteilung der Mitarbeiter in Ihrer Station mit Überwachung der Serviceabläufe
  • Entgegennahme von Reservierungen und die Tischeinteilung
  • Kontrolle sämtlicher Arbeiten in Ihrer Station
  • Durchführung von Menü- und Veranstaltungsabsprachen
  • Briefing der Mitarbeiter vor Servicebeginn
  • Bestell- und Lagerkontrolle für Ihren Bereich
  • Empfang, Begrüßung und Platzierung der Gäste, Beratung und Verkauf
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs im Service
  • Planung und Gestaltung von Bar- und Getränkekarten
  • Mitgestaltung und Umsetzung von Events
  • Unterstützung des Ausbilders bei der Lehrlingsausbildung
  • Menüplanung mit dem Küchenchef zusammen
  • Teilnahme an Arbeitsbesprechungen
  • Erfahrung mit der Hotel- und Kellnersoftware Fidelio und das Arbeiten mit Orderman von Vorteil
  • Gute EDV Kenntnisse (MS Office, Word, Excel, Grafikprogramme, Outlook ect.) und Umgang mit den modernen Medien, ordnungsgemäße Rechnungslegung
  • Inventurerstellung in Ihrem Bereich
  • Gast- und Serviceorientierung
  • Sie sind Teamplayer in Ihrem Bereich
  • Hohe Einsatzbereitschaft und Motivation
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

 

Persönlich überzeugen sollten Sie durch:

  • Ihr Profil wird durch sicheres Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild abgerundet.
  • Sie sollten eine selbstständige und flexible Arbeitsweise mitbringen.
  • Zielgerichtete Kommunikationsstärke und gepflegte Umgangsformen sind Ihre Stärken.
  • Ein ausgeprägtes Organisationstalent, Teamfähigkeit und Ausdauer sind für Sie kein Fremdwort.

 

Wir bieten Ihnen:

  • Geregelte Arbeitszeiten mit Arbeitszeitkonto
  • Gutes Betriebsklima mit netten Kolleginnen und Kollegen
  • Einen sicheren Arbeitsplatz
  • Teildienst nur in Ausnahmefällen
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Kostenfreier Parkplatz
  • Hilfe bei der Wohnungssuche
  • Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
  • Interne Vergünstigungen

 

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Bild, Zeugnisse sowie Ihre Gehaltsvorstellung) vorrangig per E-Mail an:

elbotel Rostock
MV Hotel + Touristik GmbH
Fritz-Triddelfitz-Weg 2
18069 Rostock

E-Mail: klaus.brueckmann@elbotel.de
Ansprechpartner: Herr Klaus Brückmann

 

 

Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann & Restaurantsupervisor (m/w)

weitere Informationen

Stellenbeschreibung:

  • Mehrjährige Berufserfahrung mit sehr guten Umgangsformen und Leidenschaft für den Beruf
  • Flexibler Arbeitseinsatz im Restaurant, à la Carte, Bar-, Bankett- und in der Tagungsversorgung
  • Betreuung von Familienfeiern und Sonderveranstaltungen
  • Sie arbeiten aktiv und selbstständig in Ihrem Zuständigkeitsbereich im Restaurant
  • Sie sind als Organisationstalent zuständig für alle Arbeiten und Tätigkeiten im Restaurant, à la Carte, Bar-, Frühstück-, Bankett- und Tagungsversorgung
  • Sie sind belastbar und flexibel einsatzfähig
  • Sie haben Spaß an Ihrem Beruf und sind Gastgeber im Restaurant
  • Empfang, Begrüßung und Platzierung der Gäste, Beratung und Verkauf
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes im Service
  • Überwachung des Serviceablaufes
  • Mitgestaltung bei der neuen Speise- und Getränkekarte
  • Mitarbeit bei den Bankett- und Veranstaltungsabsprachen
  • Warenpflege und Lagerhaltung
  • Erfahrung mit der Hotel- und Kellnersoftware Fidelio und das Arbeiten mit Orderman von Vorteil
  • Gute EDV Kenntnisse (MS Office, Word, Excel, Grafikprogramme, Outlook ect.) und Umgang mit den modernen Medien, ordnungsgemäße Rechnungslegung
  • Gast- und Serviceorientierung
  • Sie sind ein Teamplayer
  • Hohe Einsatzbereitschaft und Motivation
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

 

Persönlich überzeugen sollten Sie durch:

  • Ihr Profil wird durch sicheres Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild abgerundet.
  • Sie sollten eine selbstständige und flexible Arbeitsweise mitbringen.
  • Sie führen Ihre Station sicher und gut organisiert.
  • Zielgerichtete Kommunikationsstärke und gepflegte Umgangsformen sind Ihre Stärken.
  • Ein ausgeprägtes Organisationstalent, Teamfähigkeit und Ausdauer sind für Sie kein Fremdwort.

 

Wir bieten Ihnen:

  • Geregelte Arbeitszeiten mit Arbeitszeitkonto
  • Gutes Betriebsklima mit netten Kolleginnen und Kollegen
  • Einen sicheren Arbeitsplatz
  • Teildienst nur in Ausnahmefällen
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Kostenfreier Parkplatz
  • Hilfe bei der Wohnungssuche
  • Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
  • Interne Vergünstigungen

 

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Bild, Zeugnisse sowie Ihre Gehaltsvorstellung) vorrangig per E-Mail an:

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MV Hotel + Touristik GmbH
Fritz-Triddelfitz-Weg 2
18069 Rostock

E-Mail: klaus.brueckmann@elbotel.de
Ansprechpartner: Herr Klaus Brückmann

 

 

Schichtverantwortllicher Koch (m/w)

weitere Informationen

Stellenbeschreibung:

  • Sie sind eine aufgeschlossene und motivierte Fachkraft mit Berufserfahrung oder bringen eine hohe Einsatzbereitschaft als Koch mit.
  • Sie sind mit reibungslosen Küchenabläufen vertraut und können selbstständig Menüs, à la Carte, Frühstücksvorbereitungen, Bankett und Catering ausführen.
  • Warenanahme und Warenkontrolle nach den HAACP Verordnungen
  • Die Einhaltung und Umsetzung der Lebensmittelhygieneverordnung nach den HAACP Richtlinien
  • Die Betreuung und Beaufsichtigung der Auszubildenden mit dem Ausbilder zusammen.

 

Persönlich überzeugen sollten Sie durch:

  • Teamfähigkeit, durch sicheres Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild.
  • Sie sollten eine selbstständige und flexible Arbeitsweise und entsprechende Belastbarkeit mitbringen.

 

Wir bieten Ihnen:

  • Geregelte Arbeitszeiten mit Arbeitszeitkonto
  • Gutes Betriebsklima mit netten Kolleginnen und Kollegen
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in unbefristeter Anstellung
  • Teildienst nur in Ausnahmefällen
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Kostenfreier Parkplatz
  • Hilfe bei der Wohnungssuche
  • Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
  • Interne Vergünstigungen

 

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Bild, Zeugnisse sowie Ihre Gehaltsvorstellung) vorrangig per E-Mail an:

elbotel Rostock
MV Hotel + Touristik GmbH
Fritz-Triddelfitz-Weg 2
18069 Rostock

E-Mail: klaus.brueckmann@elbotel.de
Ansprechpartner: Herr Klaus Brückmann

 

 

Commis de Cuisine (m/w)

weitere Informationen

Stellenbeschreibung:

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin, sind kreativ, flexibel, fleißig und engagiert.

 

Persönlich überzeugen sollten Sie durch:

  • Teamfähigkeit, durch sicheres Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild.
  • Sie sollten eine selbstständige und flexible Arbeitsweise und entsprechende Belastbarkeit mitbringen.

 

Wir bieten Ihnen:

  • Geregelte Arbeitszeiten mit Arbeitszeitkonto
  • Gutes Betriebsklima mit netten Kolleginnen und Kollegen
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in unbefristeter Anstellung
  • Teildienst nur in Ausnahmefällen
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Kostenfreier Parkplatz
  • Hilfe bei der Wohnungssuche
  • Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
  • Interne Vergünstigungen

 

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Bild, Zeugnisse sowie Ihre Gehaltsvorstellung) vorrangig per E-Mail an:

elbotel Rostock
MV Hotel + Touristik GmbH
Fritz-Triddelfitz-Weg 2
18069 Rostock

E-Mail: klaus.brueckmann@elbotel.de
Ansprechpartner: Herr Klaus Brückmann

 

 

Auszubildende (m/w) für die Ausbildung ab 01.08.2018/01.09.2018

weitere Informationen

Wir bilden aus:

  • Hotelfachmann/frau
  • Restaurantfachmann/frau
  • Koch/Köchin
  • Fachkraft im Gastgewerbe (m/w)

 

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Bild, Zeugnisse) vorrangig per E-Mail an:

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MV Hotel + Touristik GmbH
Fritz-Triddelfitz-Weg 2
18069 Rostock

E-Mail: klaus.brueckmann@elbotel.de
Ansprechpartner: Herr Klaus Brückmann

 

 

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